【新潟店】小さなGIFTで大きなツリーを

イタリアの伝統的な小菓子で、
大きな大きなツリーを作ります。
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「小さな唄♫寄金」のご協力をお願い致します。
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世界が新型コロナウィルスによる、
制限や制約に苦しむ中でさえ、
きっとポジティブな事もあって、
世界は少しずつ新しく生まれ変わろうとしています。
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よりグローバルに。
よりデジタルに。
よりリモートに。
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でも、だからこそ私たちは、
「アナログで繋ぐコト」
をこれからも大切にしていきたいと思いました。
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そこで、
お店で食後に提供させて頂いていた、
イタリアの伝統的な小菓子、
カントゥッチの小さな
「お土産」パックをご用意しました。
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この小菓子をご購入頂いた寄金を使って、
大きな大きなメタセコイアの木に、
イルミネーションの光を灯したいと思います。
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お客様が誰かを喜ばせたお菓子の「お土産」で、
ご協力頂いたこの寄金で、
地域を優しく包む「灯り」を灯し、
温もりと喜びを繋げたい。
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レストランとして、
今はまだ大きなイベントや、
大々的な販促や集客はできませんが、
今だからこそ出来る、
未来の為の小さな小さな
「楽しいイタズラ」を・・。

料理や食卓を通して、
笑顔と笑顔を繋ぎ、
次世代へ地域の自然環境の循環も繋げていけたら・・・。
私たちはそういう「レストラン」を目指します。
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※カントゥッチ(cantucci)とは
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イタリアのアーモンド風味の硬いビスコッティの一種。
中世にトスカーナ地方にて誕生した伝統的なお菓子で、
噛んだ時に「カリッ」といった軽やかな音が鳴るために、
小さな歌という意味である、cantocciがcantucciと変化したのが語源と言われています。

 

 

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