新潟営業日

【新潟店】4月の定休日と貸し切り日のお知らせ

4月の通常営業について。
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3月もこのような社会状況の中、
お店にご来店頂いたお客様、
本当にありがとうございました
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現在当店では、
アルコール消毒の徹底、
入口でのアルコール使用のお願い、
テーブル間隔の調整、
こまめな換気の徹底、
マスク着用、
スタッフの体調管理の徹底等の上、
ランチ、ディナーともに、
営業させて頂いております。
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本音を言えば、
お店にご来店頂いたお客様には、
このような時だからこそ、
ネガティブなモノや現実的過ぎるコトは、
ひと時だけでも忘れるくらい、
ポジティブな心地でお食事の時間を過ごして頂きたいと、心から思っています。
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ですが、
小さいお子様からご年配の方まで、
ご来店頂く当店としては、
少しでも安心してお食事の時間をお過ごし頂けるよう、
このような対応をさせて頂いております。
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ひとまず、
4月も引き続き営業時間、
メニュー内容等は、
「いつもと変わらず」
営業致します。
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4月もどうぞ、よろしくお願い致します。
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4月の店休日と貸し切り営業
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7日(火)休
8日(水)休
14日(火)休
21日(火)休
26日(日)ディナー貸し切り
28日(火)休
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【新潟店】3月の定休日と貸し切り日のお知らせ

いつもと違う冬と
いつもと違う春と。
いつも通りの日常と。
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今年の冬は、
雪が全然降らないまま・・。
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雪ダルマが作れなかったり、
今年は挑戦しようと思っていた、
かまくら作りも出来ないまま。
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でも、雪が少ない分、
いつもより沢山のお客様にご来店頂けたから、
沢山の笑顔があって・・。
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だけど、
今年の「春」は、
もう少し先になりそうで・・・。
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食材も料理も、
いつも通り食卓の上は少しずつ春になって来て。
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卒業式や
入学式や
入社式や
歓送迎会も、
「決められたモノ」だと思っていたけど、
面倒臭いなとも思っていたけど、
無くなるかもしれないと思うと、
あらためて大切さを感じます。
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そこに飲食店としての都合はホントどうでも良くて・・・。
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別れや
旅立ちや
新しい出会いや
寂しいけど前向きな涙も、
不安だけど前向きな笑顔も、
そういった「場面」が、
いつも通りの春であればいいなぁと心から思います。
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僕達はレストランとして、
いつも通りの日常で、
日々を過ごします。
3月もどうぞ宜しくお願い致します
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3月の店休日と貸し切り営業のご案内
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3日(火)休
4日(水)休
10日(火)休
17日(火)休
24日(火)終日貸し切り
25日(水)休
31日(火)休
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スダジイ

 

【新潟店】2月の定休日のお知らせ

ゲスト。

今日、明日、明後日、
お店の営業は、
冬休みを頂いています。
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この3日間、
僕たちは、
普段なかなか出来ない、
旅行や
研修や
家族サービス
の時間をエンジョイします。

とは言え、そもそも、
「店休日」
とは言っても、
意外とお店で仕事?をしている事も結構あって。

そんな、
「店休日」
に、もう何年も前にお店を卒業したりかちゃんが、
小さな
「ゲスト」
を2人連れてご来店。
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今年は雪が無いし、
今日は他にお客様も居ないから、
庭も店内も遊びたい放題。
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楽しそうな
「ゲスト」
を見るのは、
「営業中」
でなくてもやっぱり嬉しい。
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はしゃぎ過ぎてお母さんに怒られてたけど
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今月も
美味しい

楽しい

嬉しい
食卓になるよう、
営業してまいります。
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2月もどうぞ宜しくお願い致します
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2月の店休日と貸し切り営業のご案内
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3日(月)休
4日(火)休
5日(水)休
12日(水)休
18日(火)休
25日(火)休

28日(金)ディナーのみ休

29日(土)終日貸し切り
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【新潟店】1月の定休日のご案内

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starting over♫
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明けましておめでとうございます。
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2019年も沢山のお客様にご来店頂き、
本当にありがとうございました。
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2020年は、
もっと笑顔を、
もっと喜びを、
もっと輪を、
繋げていこうと思います。
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2020年もどうぞ宜しくお願い致します
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1月の定休日のご案内
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7日(火)休

14日(火)休

21日(火)・22日(水)休

28日(火)休

.※誤りがありました申し訳ありません。修正いたしました。

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【新潟店】12月の定休日のお知らせ

今年も残すところあとひと月。
12月もどうぞ、
宜しくお願い致します
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12月の定休日のご案内

3日(火)・4日(水) 休

10日(火)休

17日(火)休

26日(木)休

31日(火)休

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※新年は、
3日(金)
より通常通り営業させて頂きます。

 

 

なお、クリスマス特別ディナーについてはこちらをご覧ください。

 

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【新潟店】11月の定休日と貸し切りのご案内

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こつこつ。こつこつ。
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今年も恒例の自家製柑橘酒造りが始まりました。
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まずは地元産の青いレモン

胎内のライムから。
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去年作った沢山の柑橘酒たちも、
一年間の間に少しずつ無くなってきて。あと少し・・。
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食後酒としてはもちろん、
季節に合わせて仕立てを変えて、
自家製カクテルで本当に沢山の場面でお楽しみ頂きました。
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一年は本当にあっという間で、
で、
でも、また来年の冬までの日々を想像しながら、
今年も柑橘酒造りができる事に素直に喜びを感じます。
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今年も残すところあと2ヶ月ですが、
沢山のお客様の笑顔が見れるように、
一日一日を積み重ねてまいります。
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11月もどうぞ、
宜しくお願い致します
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11月の定休日と貸し切り営業のご案内
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2日(土)終日貸し切り
5日(火)休
12日(火)休
13日(水)休
19日(火)休
20日(水)終日貸し切り
26日(火)休
30日(土)ケータリングの為、
ランチのみの営業
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【新潟店】10月の貸し切り日と定休日のお知らせ

怒涛の9月も終わり・・。
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1ヶ月間、
沢山のご来店、本当にありがとうございました。
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気が付けば、
今日の朝の店内は少し寒いくらいで、
膝掛けを肩に巻いてデスクワーク
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庭の木々も少しずつ色付いて、
苔もちらほら。
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メニューの中にも栗やさつまいも、
ビオレソリエスやポルチーニもちらほら。
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今月も
食卓の上の
「季節」
を楽しんで頂けるよう営業してまいります。
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10月もどうぞ、
宜しくお願い致します
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10月の定休日と貸し切り営業のご案内
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1日(火)休
5日(土)終日貸し切り
8日(火)休
13日(日)終日貸し切り
15日(火)休
19日(土)終日貸し切り
23日(水)、24日(木)
29日(火)
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※22日は火曜日ですが営業致します。

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【新潟店】9月の定休日と貸切り日のお知らせ

食欲の・・。
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毎日汗ダクだった日々も気が付けばあっという間で。
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ここ数日は過ごしやすい気温になってきて、
今日は半袖じゃあ寒いくらいの空模様。
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昨日からは少しずつ、
本格的な庭仕事も再開しました。
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海も花火も夏らしい事はあまり出来ませんでしたが、
食卓の上の
「季節」
を楽しんで営業してまいります。
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9月もどうぞ、
宜しくお願い致します
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.定休日と貸切り日
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3日(火)休
7日(土)ランチ貸し切り
10日(火)休
15日(日)終日貸し切り
17日(火)休
22日(日)ランチ貸し切り
24日(火)、25日(水)休
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【新潟店】8月の定休日のお知らせ

ものすごく暑いですね。

梅雨も感じることもなく、

あつい。あつい。あつい。

 

気のせいか、庭の保存樹も元気がないように感じます。

さて、今月の定休日です。

8月はスタッフの夏休みとして

お休みが多くなっておりますが、営業日は精一杯営業しております。

みなさまのお越しをお待ちしております。

 

6(火)・7(水)休
13(火)休
16(金)休、17(土)終日貸し切り
20(火)休
24(土)終日貸し切り
27(火)・28(水) 休

 

写真はメロンシリーズ

左から

昔ながらのまくわうり、日本産西洋メロン、イタリア産メロン

 

 

 

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子供の頃、

畑で生暖かいまくわうりを食べたことを思い出します。

今の時代、糖度の高い果物はたくさんありますが、

私の中では、舌で感じる甘さより、

頭で感じる記憶の甘さがまさってます。

みなさんも直売所でまくわうりを見かけたらぜひ手に取ってみてください。

飾りっ気のない素朴な甘みが昭和へ連れて行ってくれます。

 

 

【新潟店】7月の定休日について

グレーときどきブルー。
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梅雨空の合間に覗く青空も多くなってきた今日この頃。
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毎年この頃になると、
その時その時の食材の組合せで、
冷製パスタを仕立てます。
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最近は、
もうすぐ今シーズンの収穫が終わってしまう、
聖籠のさくらんぼとトマトを、
サンダニエーレの生ハムとブラータチーズ、
白バルサミコで。
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ここからは、すももや桃も・・。
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日高さんのトウモロコシを使った、
冷たいスープももうすぐ。
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今年も楽しい夏になりますように・・・。
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7月もどうぞ宜しくお願い致します
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7月の定休日のご案内。
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2日(火)休
9日(火)休
16日(火)、17日(水)休
23日(火)休
30日(火)イベントのみの営業
31日(水)休

 

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