NAGAOKA

【長岡店】柑橘と葡萄のテリーヌ レモンのグラニテをのせて

柑橘とぶどうのゼリーs

つるりとした食感の赤ワイン風味のゼリー。

酸味の効いたイタリアのかき氷『グラニテ』が

さわやかな涼味を感じさせます。

ランチタイム+300円

 

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【長岡店】イワシのコンフィ ピリ辛ハーブオイル仕立て

イワシのピッツァs

低温のオリーブオイルでじっくりと火を入れた旬のイワシと三種のハーブと唐辛子のピリ辛で食欲をそそるピッツァです。

 

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【長岡店】夏野菜の冷製 こまむら畑バジリコを練り込んだ自家製リングイネ 

ジェノベーゼソースs

夏野菜とジェノベーゼのソースに

毎年スタッフが四郎丸のこまむら畑で収穫したバジリコをふんだんに

練り込んだリングイネ。

夏にピッタリの冷たいパスタです。

 

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【長岡店】長岡まつり期間の営業について

長岡まつりまであと1ヶ月。

すこし早いですが、長岡まつり期間のお知らせを。

 

長岡まつり期間2日(水)、3日(木)は

ランチタイム11:00より営業いたします。

ランチタイムのご予約は11:00~12:00までのご予約と

させて頂きます。

それ以降にご来店をお考えの方は、ご来店順になりますのでご了承ください。

よろしくお願い致します。

 

 

また、上記期間中サラダ付きランチはお休みさせて頂きます。

AZランチ、ランチコースの2種類となります。

 

 

以下サイトに長岡花火について詳しく載っていました。

ご興味がある方ぜひのぞいてみてください。

長岡花火公式webサイト

長岡花火2017

 

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【長岡店】ずんだジェラート モンブラン風

ずんだジェラートモンブラン風

 

○ずんだジェラート モンブラン風

長岡産の枝豆のずんだのジェラートに

枝豆を優しく感じる特製ずんだクリームの

モンブラン仕立てのドルチェ。

 

まもなく登場。

 

 

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【長岡店】ゴールドラッシュとゴルゴンゾーラ とろ~りはちみつ添え

ゴルゴンゾーラととうもろこし

 

〇ゴールドラッシュとゴルゴンゾーラ とろ~りはちみつ添え

夏の太陽を浴びたゴールドラッシュ(とうもろこし)と、

香り高いイタリアの青かびチーズ、ゴルゴンゾーラが

ベストマッチお好みで別添えのはちみつでどうぞ!!

 

 

【長岡店】魚介とガスパチョの冷製パスタ~長岡産かぐら南蛮の自家製リングイネ

7月パスタ

 

〇魚介とガスパチョの冷製パスタ~長岡産かぐら南蛮の自家製リングイネ

旬の完熟トマトと県内産の魚介類のサッパリしたソースに

かぐら南蛮を練り込んだ、ほんのりピリ辛の夏にピッタリの冷製パスタです。

 

 

 

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【長岡店】7月の定休日及び貸切日について

梅雨でしょうか。

季節があまりはっきりしていなくて

もやもやしています。

日本らしく梅雨ならどっさり雨が降ってほしいものです。

降りすぎは困りますが。

 

さて、7月のお休みのお知らせです。

7月の定休日は毎週水曜日となります。

よろしくお願い致します。

 

 

また、貸切情報は以下の通り。

 

1日(土) 終日

8日(土) 終日

30日(日) ランチタイムは貸切。

 

 

以上です。

食材は夏へ様変わりしております。

みなさまのお越しをお待ちしております。

 

 

あじさいアップ

入口のアジサイです。

アップで見ると目が痛いです。

 

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【長岡店】6月の定休日と貸切について

6月の定休日は毎週水曜日となります。

 

また、 3日(土)終日

6日(火)ディナータイム

18日(日)終日は、

貸切となります。

 

梅雨が近づいていますね。

畑の野菜達だけ喜んでます。

DSC_1603

 

ヤングコーン。

可愛い姿です。

 

 

AallaZ

 

【長岡店】GWの追記と5月の定休日と貸切について

前回のお知らせの追記です。

 

GW期間中、明日4月30~5月7まで

ランチタイム11:00より営業致します。

※下記期間中、サラダ付きランチはお休みさせていただきます。

 

30(日) 通常営業

5月 1(月) 通常営業

2(火) 通常営業

3(水) 終日貸切となります。

4(木) 通常営業

5(金) 通常営業

6(土) 通常営業

7(日) 通常営業

連休中ランチタイムは11:00~12:00のみご予約を承ります。

12時以降はご来店順になりますのでご了承下さい。

混雑が予想されますのでお早目の予約をおすすめいたします。

AallaZ長岡 ☎0258-33-6667

 

また、5月の定休日は

9(火)

10(水)

17(水)

24(水)

31(水)となります。

なお、3(土)・13(土)・27(土)ウェディングのため

終日貸切となります。

貸切が続きますがよろしくお願い致します。

 

 

さて、ここからは5月のおすすめ。

 

 

 

豚バラマリネとドライトマトのペペロンチーノ

唐辛子を練り込んだ自家製フェットチーネ

 

セット料金プラス300円

単品1,300円

唐辛子のフェット

ハーブと白ワインで2日間つけ込んだ豚バラ肉とドライトマトで仕上げたあっさりとした1品です。

唐辛子を練り込んだ自家製の

フェットチーネが食べた後のピリ辛が癖になります。

 

 

 

出雲崎産 殻付き南蛮えびとフレッシュモッツァレラとほうれん草のピッツァ

セット料金プラス500円

単品1,500円

ホウレンソウソースピッツァ

出雲崎産殻付き南蛮エビとモッツァレラチーズ、

自家製ほうれん草のソースであっさりとした1品に!

南蛮エビの香ばしい匂いが食欲をそそります。

 

最後はドルチェ。

 

バナナカスタードのダックワーズ

セット料金プラス300円

ダックワーズ

外はさっくり、中はしっとりとしたアーモンド風味のメレンゲのお菓子ダックワーズ。

自家製のバナナカスタードと一緒にお召し上がりください。

 

どうですか。

気になるものはありましたでしょうか。

みなさまのGWがすてきなものとなりますように。。。

 

ご来店をお待ちしております。

 

AallaZnagaoka