新潟営業日

【新潟店】本日2/25のディナー営業について

前回追記でお知らせ致しましたが、スタッフ研修のため、本日のディナー営業はお休みさせて頂きます。

 

明日は定休日となりますので、水曜日から通常営業しております。

 

地元黒鳥のイチゴを使ったオリジナルドリンク。

ぜひ。

 

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【新潟店】2月の定休日のお知らせ

あっという間に2月。

この間2019年を迎えたばかりじゃなかったでしたっけ(笑)

昨年は1/12に80㎝の大雪を経験しておりましたので、

今年はどんなかとびびっていましたが、

ほとんど雪もなく、

白い世界になったのは数回でしたね。

今月はどうなるのでしょうか。

とはいえ、青空も白い銀世界も大好きです。

 

さて、
2月の定休日のご案内

5日(火)・6日(水)
12日(火)
19日(火)・20日(水)

※25日(月) ディナーのみお休み・・・追加しました2/13記
26日(火)

2月は2回連休をいただきます。

よろしくお願い致します。

 

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ゆっくりと、時が流れる夜もおすすめです。

夜は行ったことないなって方、ぜひ。

 

目を奪われます。

みなさまのお越しをお待ちしております。

AallaZniigata

 

 

 

【新潟店】1月の定休日のお知らせ

2019年明けましておめでとうございます。

年末は寒波のニュースでヒヤヒヤしましたが重たいグレーの雲の中に青空が見え、なんだかほっとする空でしたね。

2019年も一人一人、一つ一つを、大切に頑張ります。

本年もよろしくお願いします。

 

さて、1月の定休日です。

1(火),2(水)

8(火),9(水)

15(火)

22(火)

29(火)

 

 

貸し切り情報

 

20(日) ランチタイムのみ、貸し切り

 

です。

 

明日の1/3よりスタートです。

皆様のお越しをおまちしております。

 

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【新潟店】12月の定休日と貸切について

いよいよ今年もあと1ヶ月。
この1年も、 沢山のお客様にご来店頂きました。

本当にありがとうございます。
残りの1ヶ月も全力で駆け抜けます!
1年分の感謝を込めて・・。

 

12月の定休日と貸し切り営業のご案内

 

4日(火)
11日(火)・12日(水)
13日(木)ランチ貸し切り
16日(日)ディナー貸し切り
18日(火)
25日(火)
31日(月)

 

 

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【新潟店】11月の定休日と貸切日について

いつの間にか2018年も、あと二ヶ月をきり・・。
毎日、毎日、汗だくだった日々も、
ほんの10日前くらいに感じるくらいなのに、
もう年末の気配です。
11月は定休日の他に、
スタッフ研修の為の臨時のお休みと、
ウェディングの貸し切りで、
通常営業をお休みさせて頂く日が沢山あります。
その分、「日常」をより大切に、
意識して営業してまいります。
宜しくお願い致します。
11月の定休日と貸し切り営業のご案内

 

6日(火)・7日(水)   定休日
11日(日)        終日貸し切り
12日(月)・13日(火) 臨時休業・定休日
17日(土)        終日貸し切り
20日(火)        定休日
24日(土)        終日貸し切り
27日(火)        定休日

 

 

千日紅

写真は千日紅。

百日紅よりも咲き続けることよりついた名前だそう。

花言葉は「色あせぬ愛」や「不朽(ふきゅう)」。

私どももみなさまにとってそうありたいと思います。

 

AallaZniigata

 

(新潟店)10月の定休日と貸切日のお知らせ

秋模様の過ごしやすい天候が続き、周辺からは乾燥機の音かしゅんしゅん聞こえてきます

新潟の秋のにおいがだいすきです。

 

さて、遅くなり申し訳ありません。

今月の定休日です。

2(火)

9(火)、10(水)

16(火)

23(火)

30(火)

 

貸切日

7(日) 終日

27(土)※ディナーのみ貸切

 

以上です。

 

レストランウエディング

 

前回のウエディングパーティーの高砂の様子。美しい緑をバックに。

ゲストのみなさまにはこんな感じに見えます。

 

大切な日を。

ありがとうございます。

 

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AallaZniigata

 

【新潟店】9月の定休日と貸切日について

今朝のいきなりの大雨驚きましたね。

庭の緑はここぞとばかりに雨を浴びて嬉しそうです。

雑草も伸びる伸びる。

先日、敷地の外周を草むしりしていたら、軽トラで通りかかったおじさまから。。。

きりがないから、除草剤まいたらどうだい?と。

たしかに敷地1500坪は手が回りきりません。でも、木々があるから移転してきたのに、木を傷める除草剤はどうも気が引けます。

スタッフみんなで少しづつ手作業で頑張ってます。

そう考えると、料理と同じですね。

 

さて、

9月の定休日です。

 

4(火)

11(火)、12(水)

18(火)

25(火)

以上です。

 

 

以下は貸切です。

 

23日 終日
※一般のお客様にはご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。

 

以上です。

 

生牡蠣の前菜

 

 

 

 

 

 

 

先日のディナーコースの前菜の一品。

生牡蠣~鯵と焼きなす

 

【新潟店】8月の定休日のお知らせ

毎日暑いですね。
7月が暑すぎて8月に入りなんだか涼しく感じるのは気のせいでしょうか。
気温は依然として高いのでみなさま水分と塩分補給を、忘れずに。

さて、今月の定休日のお知らせです。

7(火)・8(水)
16(木)
21(火)
28(火)・29(水) ※スタッフの夏休みを追加いたしました。

以上です。

※14(火)は営業致します。代わりまして16(木)にお休みをいただきます。

※29(水)はスタッフの夏休みとしましておやすみさせていただきます。ご理解のほどよろしくお願いします。

 

土日を含めお盆期間は毎年ありがたいことに、開店と同時に満席になりますので、ご来店をお考えのお客様にはお席をご予約をおすすめしております。

お電話お待ちしております。

 

とうもろこし

とうもろこし。
コンベンションオーブンから出てくると、ふわっと甘い香りが漂います。
夏の匂いですね。

 

7月の定休日 貸し切りのご案内

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「ビンタ」?
「包む」??
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カンパーニャのパスタ、パッケリ。
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カラブリアのンドゥイヤ風味の時は、
「牛のトマト煮込みピリ辛平手打ち風」?
で。
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6月も最終日。
今日も1日、
お客様の笑顔に「包まれ」ますように。
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7月の定休日
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3日(火)
10日(火)
11日(水)
17日(火)
19日(木)ディナー貸し切り
24日(火)
31日(火)
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【新潟店】6月の定休日と貸切日のおしらせ

今を大切に。

毎日毎日レストランにいると、
「小さな、小さな、」
でも、とても大切な変化が
「日常」
にあります。

メニューはもちろん、
食材やお客様、スタッフ。
天候、気温や湿度によってお客様にとっての美味しいものや居心地ももちろん変わるし。

お店のリズムみたいなものも、
毎日違います。

そして、庭の彩りも。

野バラが咲いたり、
あじさいが咲いたり、
小手鞠が終わっちゃたり、
ワイルドベリーがひょっこりいたり。
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セージの花が咲いたり、
イタリアンパセリの花が咲いたり、
ラベンダーが色付いたり、
ミントが大きくなってたり。 .

いつもその時の最善を目指してはいるんだけど、
うまくいかない時だってあるし。

今月もそんなレストランにとっての
「日常」が、
お客様にとっての、
「少しだけ特別な時間」
になるよう営業してまいります。

6月の定休日

9日(土)ディナータイム貸し切り
12日(火)
13日(水)
19日(火)
26日(火)