夏の暑さにへばりそうですが
今月も一歩一歩、
時には突っ走って行きます
今月も宜しくお願い致します
８月の定休日と貸し切り営業のご案内
５日（火）休
６日（水）ディナー休
７日（木）ディナー貸し切り
１３日（水）休
１９日（火）休
２０日（水）休
２１日（木）ディナー休
２６日（火）休
２７日（水）休
いつもご来店頂き、
本当にありがとうございます♂️
先月から新たな試みとして、
お店の自家焙煎コーヒーをホット、アイスともに、
季節ごとのオリジナルブレンドに変更しました。
気候や湿度に合わせて、
ベースの料理と季節の料理やドルチェと合わせて、
コンセプト、構想、試作、試飲、ペアリングまで、
スタッフで話し合いました。
ランチ、ディナーともに、
食後のお飲み物としてお選び頂けますので、
ドルチェとご一緒にぜひお楽しみください
自分たちが思う自分たちらしさ、
お客様が思うA alla Zらしさ・・。
その両方を深めて、
より色々な場面でお楽しみ頂けたらと思います。
今月も宜しくお願い致します
７月の定休日と貸し切り営業のご案内
１日（火）休
２日（水）休
８日（火）休
９日（水）休
１０日（木）ディナー貸し切り
１５日（火）休
１６日（水）ディナー休
１７日（木）ディナー休
２２日（火）休
２３日（水）ディナー休
２９日（火）休
３０日（水）ディナー休
毎日バタバタの営業で至らない点もあったかと思いますが、
先月も沢山のご来店本当にありがとうございました♂️
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日々メニューやお店のあり方など、
あーでもないこーでもない言い合いながらも、
毎日バタバタと小さな改善やチャレンジを繰り返す中、
お客様の笑顔が見れた時は、
とても恵まれた日々なんだなと感じる今日この頃・・。
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そんな日々を６月も続けて参ります！
今月も宜しくお願い致します
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６月の定休日と貸し切り営業のご案内
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３日（火）休
４日（水）ディナー休
８日（日）終日貸し切り
１０日（火）休
１１日（水）休
１５日（日）終日貸し切り
１７日（火）休
１８日（水）ディナー休
１９日(木)ディナー休 ※追記しました
２４日（火）休
２５日（水）ディナー休
#ラベンダー #ブルベリー #ライチ #晩柑
#森 #ワイン #パスタ #ピッツァ #ドルチェ #薪釜
#カフェ #イタリア料理 #新潟 #aallaz
先月も貸し切り営業の多い中、
沢山のご来店ありがとうございました
気付けば、１年の３分の１が過ぎようとしてます。
ホントあっという間‥。
ゴールデンウィークが始まりましたが、
毎年少しずつ過ごし方が変わってきているように感じます。
僕らは変わらず、
今月も沢山のお客様の笑顔が見れるように、
日々過ごして参ります。
今月も宜しくお願い致します
５月の定休日と貸し切り営業のご案内
７日（水）休
８日（木）ディナー休
１３日（火）休
１４日（水）休
２０日（火）休
２１日（水）ディナー休
２５日（日）終日貸し切り
２７日（火）休
２８日（水）ディナー休
新潟の桜も開花しましたね。
みなさまは桜、見に行きましたか？
先月から今か今かと待ち望んでいたミモザがやっと開花しました。
加温していないと桜と一緒なんですね。
敷地のミモザを切ってリースを作るワークショップ企画しましたので是非ご参加お待ちしております。
定員が少ないので、気になった方はすぐにお申込みしてくださいね。
当日は講師にアトリエひと葉さんをお招きして手ほどきいただきます。
ワークショップ参加者様にはひと葉さんが厳選したハーブの苗の販売もあるそうです。
こちらも気になりますね。
ワークショップの詳細は以下の通りです。
参加お待ちしております。
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「ミモザのリース ワークショップ」
□4/14 月曜日 10:00〜1時間30分程度
※午前の回のみです。ミモザが一部咲き始めましたので、順延はないかと思いますが、前日に確認メールを送信致します。
□講師 アトリエ ひと葉さん@atelierhitoha
魚沼市を拠点に自然素材を使ったリース制作等の活動されており、私共とは昨年より、クリスマスリース、お正月飾りと、季節を感じるワークショップを開催してくださっております。
今回は私より「敷地内のミモザで何かできないか?」と。急な申し出にも関わらず、お引き受け下さいました。
□料金:4000円（税込）※リース用ワイヤーをお持ちでない方は＋300円
□会場:珈琲焙煎所 POLLO NERO（AallaZ横コンテナ）
新潟市西区黒鳥5004-1
□持ち物：ハサミ、リース用ワイヤー、持ち帰り用袋（底のある紙袋かダンボール箱が便利です）あれば軍手も
□予約方法：以下のリンク先からお願いいたします。2日以内に正式受付のメールをお送り致します。連絡がない場合はDM下さいませ。
https://forms.gle/ADvfCnbGmvrcEKWN6
※写真はイメージです。庭先のミモザのみを使用して作ります。
３月は、
卒業や送別会、いつも以上に沢山のお祝いのシーンでのご利用を頂きました。
本当にありがとうございました
料理はもちろん、
設えも少しマイナーチェンジしました。
４月は土曜日の貸し切りも多くなっておりますが、
どうぞよろしくお願いします
４月の定休日と貸し切り営業のご案内
１日（火）休
２日（水）ディナー休
８日（火）休
９日（水）休
１２日（土）終日貸し切り
１５日（火）休
１６日（水）ディナー休
１９日（土）終日貸し切り
２１日（月）ディナー休 ※変更になりました
２２日（火）休
２３日（水）ディナー休
２６日（土）ランチのみ貸し切り ※変更になりました
３０日（水）休
２月も悪天候が続く中、
沢山のご来店、本当にありがとうございました。
日差しも少しずつ春を感じれるようになってきました
新潟の桜より一足お先にミモザの季節です。
庭のミモザが咲くのももう少し・・。
３月もどうぞよろしくお願いします
３月の定休日と貸し切り営業のご案内
４日（火）休
５日（水）ディナー休
８日（金）ディナー貸し切り
１１日（火）休
１２日（水）ディナー休
１５日（土）終日貸し切り
１８日（火）休
１９日（水）休
２１日（金）ランチ貸し切り
２５日（火）休
２６日（水）ディナー休
昨年開催しましたクリスマスリースとお正月飾りのワークショップ。
たくさんの方にご参加いただきありがとうございます。
とてもゆったりとそして笑顔あふれる素敵な回でしたね。
私も個人的に参加させていただき、とても有意義に過ごさせていただきました。
さて、ひと葉さんから、春を待ち望む素敵なワークショップのご提案をいただき、開催することとなりました。
かわいい芽出し球根を使ったアレンジメントのワークショップです。
芽出し球根とは、、、
水耕栽培用の花芽が付いた球根です。
それをブリキの器に並べます。
制作後お持ち帰りになった後、
次第に蕾が膨らんで
開花する様子をお楽しみ頂けます。
大小２つのブリキ缶にアレンジしますので、
一つはご自分用に。
もう一つは大切な方へのおくりものにも喜ばれそうですね。
先週の寒波で十分に冬を堪能しましたし（笑）
これからは春の温かい日差しを待ちわびながら、
球根の膨らんでゆく姿で眺めてみてはいかがでしょうか。
「春の芽出し球根アレンジメント」
大小２つのブリキ缶にアレンジします。
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◇2/26(水)
午前の部10〜13時
AallaZ前菜付ランチセット付 7,830円（税込）
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◇2/26(水)
午後の部13時半〜15時半
45° スィーツセット付 7,000円（税込）
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◇持ち物：ハサミ、持ち帰り用袋（底のある紙袋かダンボール箱が便利です）
◇会場：コーヒー焙煎所POLLO NERO（AallaZ横コンテナハウス）（新潟市西区黒鳥5004）
※午前は制作後レストランAallaZにてランチ会、午後は制作後カフェ45°にてケーキとお茶会がついております
◇ご予約
お電話※受付8時半から18時
（ひと葉：09038104979）
もしくはひと葉インスタdm、
またはＦＢメッセージから
ご予約の際には
1.お名前（フルネーム）
2.お電話番号
3.ご参加の希望時間をお伝えください
※ご予約受付は3営業日以内に返信させて頂きます。それを過ぎても返信が無い場合は
お手数ですが再度ご連絡をお願い致します。
◇キャンセルポリシー
4日前より全額
お申し込みは上記「アトリエひと葉」さんにお願いいたします。
春を待つ時間もそれはそれで僕たちも楽しんで、
お客様に楽しんで頂けるよう一日一日過ごして参ります。
２月もどうぞ宜しくお願いします
２月の定休日のご案内
４日（火）休
５日（水）ディナー休
１２日（水）休
１３日（木）ディナー休
１４日（金）ディナー貸し切り
１８日（火）休
１９日（水）休
２０日（木）ディナー休
２５日（火）休
２６日（水）ディナー休
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お知らせが遅くなり申し訳ありません。
１月後半の定休日のご案内です
１５日（水）ディナー休
２１日（火）休
２２日（水）ディナー休
２８日（火）休
２９日（水）ディナー休
まだまだ寒い日が続きますが、
店内からの冬景色もおすすめです❄️
