先日行われたウエディングをご紹介。
リゾートを感じる挙式ができました。
自然に囲まれアットホームなウエディング。
大きな樹木と大切な家族や知人に見守られ、
和やかに行われた挙式でした。
このあとはレストラン内で披露宴を。
全然写真が撮れず(-_-;)
また後日プランナーから写真が届いたらご紹介しますね。
お客さまからは軽井沢にいるみたい！
こんなところにこんなお店があるなんて。などなど。
うれしいお言葉をいただき、本当にうれしく思います。
ありがとうございます。
お料理をお持ちすると、
おいしい。おいしいと。
一皿一皿お声をかけてくださる方も。
うれしい限りです。
もちろん、シェフにも伝えましたよ♪
最後にはおじいちゃんの「いい式だ―。いかった。いかったなー。」と涙される場面も。
私も勤務中ながら、もらってしまいました（涙）
おめでとうございます。
末永くお幸せに。
AallaZtanaka
ウエディングの詳しい情報は「komachiwedding」をご覧ください。
もう6月ですね。
春なのか、夏なのか。
子供の質問に悩んでしまう私です。
今、駐車場のバラが満開です。
今年は虫もよらず元気なバラです。
店内にもあちらこちらにスタッフが飾ってくれました。
うれしーーー♪
レジあたりにも
入口あたりにも。
季節が感じられてよいですね。
植物のパワーに癒されます。
さて、定休日のお知らせです。
6月の定休日
7（火）・8（水）
14（火）
21（火）
28（火）
昨夜召し上がっていただいた季節コースの一品です。
バジルが夏の香りを運んできます。
もうすぐ夏です。
AallaZ tanaka
いよいよGWですね。
じわじわとご予約のお電話が増え始めております。
ありがとうございます。
しっかり準備をしてまいります。
さて、5月の定休日と貸切日のお知らせです。
2（月） 定休日
10（火）11（水） 定休日
15（日） 終日貸切日
17（火）18（水） 定休日
24（火） 定休日
31（火） 定休日
以上です。
5月はGWもあり、変則的になっておりますが
よろしくお願いします。
敷地で採れた筍です。
あちらこちらににょっきにょきです。
AallaZniigata
桜が待ち遠しいですね。
関東ではお花見がピークを迎えているようですね。
お店から車で2，3分の新田清掃センターのそばに桜がたくさん植えられています。
実はそこを通るのが昔から大好きでした。
まわりは田んぼだけですが、桜の美しさに心が洗われまよ。
さて、
4月の定休日と貸切日のお知らせです。
〔定休日〕
5（火）
12（火） 13（水）
19（火）
26（火）
〔貸切日〕
2（土） ディナータイム
※ランチタイムは通常通り営業しております。
写真は敷地内にある梅の木です。
実はこの木、以前からこの敷地内にあった白梅。
建物の建設で伐採するかどうするかで悩んだ老木です。
移植したらもうだめかもね、、、と聞いておりましたが、
美しい花を咲かせてくれました♪
花はいいですね。
今度は敷地に桜を植えたいと思います。
どこがよいですかね。。。
AallaZ niigata
来月で1年を迎えます。
なにか皆様に感謝の気持ちを伝えるべく、
イベントを考えておりますがなにが良いか悩んでおります。
そんな中、設計をしてくださった細海さんからうれしい知らせが来ました。
海外のwebサイトで、建物が取り上げられたとのこと。
さっそくのぞいてみましたが、
素敵すぎます。
大興奮です。
以下がそのサイトのリンクです。
美しい写真で紹介して頂いております。
建物に負けないよう、
料理、
空間、
サービスと
みなさまに喜んでいただけるよう頑張ります。
今まで、ご紹介していなかったのですが、
以下に移転にお力をいただいた方々をご紹介させていただきます。
もっともっと多くの方のお力をお借りしたのですが、
ほんの一部をご紹介。
素晴らしい方々です。
みなさまもきっと一緒にお仕事したくなりますよ。
設計：細海拓也
施工：株式会社 廣瀬
web,デザイン：MASA.c.s
1年前、いえ、実際は2、3年前から
どこでやるか？
どんな建物にするか？
打ち合わせに打ち合わせを重ね、
たくさんの方のご協力を頂きながら作ったお店です。
思い出すと胸が熱くなるものがあります。
感謝。感謝です。
みなさまのご協力を無にしないよう、
大切に、大切に、
一人一人、お出迎えしたいと思います。
これからもどんな提案ができるか、トライしてゆきます。
今後ともAallaZを宜しくお願い致します。
AallaZ tanaka
まだまだ雪を感じる新潟ですね。
これからは新潟の姫、「越後姫」が旬を迎えます。
楽しみですね。
さて、
3月の定休日です。
1日（火）
8（火）・9（水）
15（火）
22（火）
29（火）
また
23（水）ディナータイムは貸切となります。
3月はサヨナラの季節ですね。
サヨナラの後には必ず新しい出会いがやってきます。
一つ一つの別れも次の出会いのステップであると
大切に感じるようになりました。
みなさまの大切なひと時を
しっかりとお過ごしいただけるよう努めてまいります。
歓送迎会、卒園、卒業、送る会など。
大切なひと時をAallaZでぜひ。
貸切のご相談や送迎のご相談など、
お気軽にお電話ください。
デザートに無料でメッセージをお入れします。
大切な思いをお皿にのせて。
AallaZ niigata
あっという間の1月でしたね。
今日から2月。
新潟の2月はしっかりとした冬です。
まだまだ雪を楽しみつつ、美味しいお酒とお料理を楽しみたいですね。
さて、さて、今月の定休日です。
たくさんお休みをいただき申し訳ございませんが、
よろしくお願い致します。
2（火）・3（水）
9（火）
16（火）・17（水）
23（火）
以上です。
静かな夜。
雪が降る中で、ゆっくりと食事を楽しんでください。
ある日の前菜盛り合わせをご紹介。
さつま芋スープ
雪下キャベツとポルペッティの煮込み
ラザニア
サーモンのキッシュ
ワカサギのフリット
パテのパイ包み
真鯛のカルパッチョ
生ハムとサラダ
AallaZniigata
道路がカチカチで、こわいですね。
日中は青空も出るので、
昼にはとけますが、
出勤が早い方は十分に気を付けて運転してくださいね。
さて、
ディナータイムのメニューを少し変更しました。
以前にからご好評をいただいておりました「前菜盛り合わせ」プレート
先日より、好きなものだけご注文いただけるようになりました。
日によりご用意している前菜は変わりますが、
気の合う仲間とゆっくり
美味しいお料理と
美味しいお酒で
新潟の冬をお楽しみください。
AallaZniigata
ついに雪景色のAallaZを撮れました！
黒と白のコントラストが大好きです。
これ以上積もらないでほしいと願いつつ、もう少し雪を楽しみたいですね。
さて、先日第1弾のフラワーレッスンが終了しました。
アルブルの石井先生、ありがとうございました。
また、悪天候の中お越し下さった参加者の方々、
ありがとうございました。
さて、どんな感じのレッスンだったかというと、、、
全然写真を撮れず(-_-;)
先生と参加者の方のお写真をお借りしてお知らせいたします。
みなさん、ありがとうございます。
アルブル 石井先生がハサミや作成順の資料などご用意くださいました。
ありがとうございます！
↑これが完成見本。
先生のきれいなラウンドアレンジです。
日本の生け花と違って、どこから見てもきれいな丸みを出すのだそうです。
お花の名前を聞いたり、
お花の特徴を聞いたり、、、、
笑いながら、
話しながら、
私も初めてでしたが、とても楽しく、気楽に参加できました。
そして、完成です。
あっという間でした。
そして、お楽しみのランチです。
まずは柚子ジンジャーで暖まっていただき、
サラダとパン。
お楽しみのパスタ。
今回は野菜のラグー ペコリーノチーズを。
今月のkomachiに掲載されております。
ピッツァは2種類。
マルゲリータとジャガイモとルッコラのトンナートソース
そして最後にデザート。
スペシャルドルチェ盛り合わせです。
やっぱり、一番の歓声が上がりました。
今回は、、、
・ボネといちご
・ラズベリーチーズケーキとラズベリーのセミフレッド
・キャラメルのジェラート
先生と一緒にいろいろなお話をしながら楽しんでいただきました。
そして、私の作ったアレンジメントフラワーをレジ横へ。
次回は3月を予定しております。
今度はフラワーボックスなどどうかなーと、石井先生と調整中です。
また詳細はこちらでご紹介しますね。
バレンタインやホワイトデーと、お花を送るチャンスが多くやってきますし。
今年は自分で作ったお花にギフトやチョコレートなどを交えて送るのもいかがですか？
ぜひ、男性の方々、トライしてください。
絶対によろこばれますよ。
AallaZtanaka
こんにちわ。
ＡａｌｌａＺｔａｎａｋａです。
レッスン企画第２弾をお知らせします。
第２弾はクレイアート。
なんだかくすっと笑っちゃうなんともいえない表情の動物たち。
大人から子供まで楽しめるクレイアートの作り手、「nendog」の渡辺ゆきさんをお招きし、
以下のような、椅子に座る「おさる」をつくりたいと思います。
今年の干支は「さる」ですよね。
なんといっても、かわいい！
もちろん、他の動物（キャラクター）でも大丈夫です。
色もお好きなものを選んで作れるそうです。
その場で先生へ相談しながら、
大人も楽しめるクレイアートに夢中になってみませんか。
レッスンの後は講師の先生とお楽しみにランチ会です。
ランチの間に焼き上げますので、当日お持ち帰りいただけます。
お一人でもグループでの参加もＯＫ！
毎回異なるテーマで来月以降も開催予定です。
お気軽に参加ください。
期日：1月28日(木)
スケジュール：10：00～ レッスン 11：30～ ランチ
料金：2500円(レッスン料、材料費、デザート付きランチ、消費税 込み）
持ち物：特になし
定員：12名
申し込み方法：メールまたはお電話で「クレイアート」とお申し込みください。
ＡａｌｌａＺ新潟 電話025-378-5001
メール school@a-alla-z.jp
①フルネーム②電話番号③住所をお知らせください。
準備の都合上、開催1週間前までにお申し込みください。
お待ちしております。
ＡａｌｌａＺｔａｎａｋａ