６月も沢山のご来店を頂きありがどうございます。
７月もよろしくお願いします。
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７月の定休日のご案内
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１日（水）ディナー休
７日（火）休
８日（水）ディナー休
１０日（金）ディナー貸し切り
１４日（火）休
１５日（水）休
１７日（金）ディナー貸し切り
２１日（火）休
２２日（水）休
２８日（火）休
２９日（木）ディナー
黒鳥枝豆とペコリーノチーズのビアンカ
NIIGATA
【新潟店】７月の定休日
【新潟店】6月の定休日と貸し切り日のお知らせ
いつもご来店頂きありがとうございます。
５月も沢山のご来店を頂きありがどうございました。
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ここ数日の暑さでもうすでにへばり気味ですが
６月もどうぞよろしくお願いします☔️
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６月の定休日のご案内
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２日（火）休
３日（水）ディナー休
４日（木）ディナー休
６日（土）終日貸し切り
９日（火）休
１０日（水）休
１６日（火）休
１７日（水）休
１８日（木）ディナー休
２３日（火）休
２４日（水）ディナー休
２７日（土）終日貸し切り
３０日（火）休
【新潟店】５月の定休日と貸し切り日のお知らせ
いつもご来店頂きありがとうございます。
４月も沢山のお客様にご来店頂き、
ありがとうございました。
５月はイレギュラーなお休みや貸し切りもございますが、
スタッフ一同ご来店お待ちしております
５月の定休日のご案内
７日（木）休
１２日（火）休
１３日（水）休
１９日（火）休
２０日（水）ディナー休
２４日（日）終日貸し切り
２６日（火）休
２７日（水）ディナー休
２８日（木）ディナー休
３０日（土）終日貸し切り ※曜日が誤っておりましたので修正いたしました。
敷地のミモザ
今年は早かったですね。
昨年はワークショップを企画したのになかなか咲かず。
今は、ミモザ、さくら、ボケの花などカラフルな敷地となっております。
借景で白いモクレンも。。
【新潟店】4月の定休日のお知らせ
いつもご来店頂きありがとうございます。
３月も沢山のお客様にご来店頂き
本当にありがとうございました。
卒業式や送別会
入学式や歓迎会の多いこの季節。
レストランとして
お客様それぞれの
ドラマのワンシーンをお手伝いをさせて頂く事
とても光栄に思います。
記念日も特別な食事も
それ以外のお食事も
スタッフ一同
一皿一皿を大切に
一日一日を過ごして参ります。
４月も宜しくお願い致します。
４月の定休日のご案内
１日（水）ディナー休
７日（火）休
８日（水）休
９日（木）ディナー休
１４日（火）休
１５日（水）ディナー休
２１日（火）休
２２日（水）ディナー休
２７日（月）ディナー休
２８日（火）休
３０日（木）ディナー休
お詫びと再発防止について
日頃、当店をご利用頂きありがとうございます。
先日、お客様の大切な記念日という特別な一日に当店をご利用いただいたにもかかわらず、当店の人為的なミスにより、ご予約内容と異なるお席へご案内してしまう事案が発生いたしました。
該当お客様をはじめ、普段からご愛顧頂いているお客様にも不安と不信感を与えてしまいましたこと、心より深くお詫び申し上げます。
本件は、ご予約お客様より個室をご希望いただいており、その際には個室をご用意できる状況であったため、個室でのご予約を承る旨をご案内しておりました。
しかしながら、そのご希望内容がスタッフ間で十分に共有されておらず、また予約管理端末への記録も適切に行われていなかったため、結果として当日フロア席へご案内してしまう事態となりました。
大切なご記念の場に、数あるレストランの中から当店をお選びいただいたにもかかわらず、お客様のお気持ちに寄り添った対応ができませんでしたこと、深く反省しております。
今回の件を受け、当店では再発防止のため以下の対策を講じてまいります。
【再発防止策】
1. インターネット予約受付システムの改善
2. 予約管理端末への記録ルールの見直しと徹底
・お席の希望の有無を必ず明記する
・確認のお電話をいただいた場合は、内容を必ず記録しスタッフ間で共有する
今後は予約管理体制をさらに強化し、お客様に安心してご利用いただける店舗運営に努めてまいります。
この度は多大なるご迷惑とご不快な思いをおかけしましたことを、改めて心よりお詫び申し上げます。
今後とも皆様に信頼していただけるレストランであり続けられるよう、スタッフ一同改善を重ねてまいります。
【新潟店】3月の定休日と貸し切り日ののお知らせ
いつもご来店頂きありがとうございます。
２月も寒い日が続く中、
沢山のご来店ありがとうございました。
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少しずつ春を感じれる日が増えてきて、
食材も料理も春仕様になって来ました。
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今月もどうぞ宜しくお願い致します
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３月の定休日のご案内
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３日（火）休
４日（水）ディナー休
７日（土）ディナー貸し切り
１０日（火）休
１１日（水）ディナー休
１４日（土）終日貸し切り
１７日（火）休
１８日（水）休
２４日（火）休
２５日（水）ディナー休
３１日（火）休
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真鯛、アスパラ菜、蕪、アーモンド
【新潟店】２月の定休日のお知らせ
いつもご来店頂きありがとうございます。
１月はお足元の悪い中、
沢山のご来店ありがとうございました。
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まだまだ寒い日が続きますが、
今月もどうぞ宜しくお願い致します
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２月の定休日のご案内
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３日（火）休
４日（水）休
５日（木）ディナー休
１０日（火）休
１２日（木）ディナー休
１４日（土）ディナー セットまたはコースのみの営業
１７日（火）休
１８日（水）ディナー休
２４日（火）休
２５日（水）ディナー休
【新潟店】1月の定休日のお知らせ
いつもご来店頂きありがとうございます。
2025年中も、
生産者の方々、
仕入れ業者の皆様、
お取り引き業者の皆様、
本当にお世話になりました。
ありがとうございました。
何より、ご来店頂いた皆様、
本当にありがとうございました☺️
2026年も
沢山の笑顔にお会いできるのを楽しみにしております。
本年もどうぞ宜しくお願い致します
１月の定休日のご案内
１日（木）休
２日（金）休
６日（火）休
７日（水）ディナー休
８日（木）ディナー休
１３日（火）休
１４日（水）休
２０日（火）休
２１日（水）ディナー休
２７日（火）休
２８日（水）ディナー休
【新潟店】12月の定休日のお知らせ
いつもご来店頂きありがとうございます。
先月は不規則なお休みのスケジュールの中、
沢山のお客様にご来店頂き、
本当にありがとうございました
2025年もあと一月・・。
今月もどうぞ宜しくお願い致します。
皆様の笑顔にお会いできるのを楽しみにしております
１2月の定休日のご案内
２日（火）休
３日（水）ディナー休
９日（火）休
１０日（水）休
１６日（火）休
１７日（水）ディナー休
１８日（木）ディナー休
２３日（火）休
２４日（水）ディナークリスマスコースのみの営業
２５日（水）ディナークリスマスコースのみの営業
３０日（火）休
３１日（水）休
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2026年の営業は３日からとなります。
