４月２９日〜５月５日の期間、
ランチは通常通り、
ディナータイムは２０時ラストオーダー、
２１時閉店になりますが、
毎日営業しております☺️
テイクアウトも引き続き、
合わせて承っております
そして、
平日限定のサービスとさせて頂いていたデリバリーも、
この度の新潟市よりの時短要請に伴い、
ゴールデンウィーク期間中もお届けします
宜しくお願い致します
テイクアウトメニュー詳細はこちらから
新潟営業日
【新潟店】ゴールデンウイークについて
【新潟店】４月の定休日のお知らせ
.皮膚呼吸♫
新潟市内は、
週末の雨で花びらも散ってしまって、
それでも、今年の桜はもう少しだけ楽しめそうです
毎月毎月があっという間なのですが、
この一年間は、
本当に本当にあっという間で。
昨年は、
４月末から２週間ほどお店の営業をお休み頂きました。
そのあいだはもう一度、
スタッフと
お客様と
同じように笑顔でまた会える日が来るのか不安で不安で・・。
その後はとにかく必死で、
春と夏と秋は実感する前に季節は過ぎ、
気付いたら雪だるま☃️を作っていました。
世界も
僕たちが暮らす地域も
まだまだ油断の出来ない日々が続きます。
それでも、満開だけが桜じゃないから、
今年は、
一つ一つ、季節を
一日一日、日々を
まずは深呼吸して楽しめたらと思います♩♪
４月もどうぞ宜しくお願いします
４月の店休日
６日（火）休
１３日（火）休
１４日（水）休
２０日（火）休
２７日（火）休
【新潟店】3月の定休日のお知らせ
春めかしくなってきましたね。
日差しが暖かく、窓際でずっと光を浴びたくなる季節。
食材も春を感じる野菜たちが並び始めました。
新潟の苺、越後姫も店頭に並び始めましたね。
さて。さて。
今月のお休みは以下の通り。
ちょっと不定期ですがよろしくお願いいたします。
３月の店休日
２日（火）休
９日（火）１０日（水）休
１６日（火）休
１７日（水）ディナーのみ休み
２３日（火）休
３０日（火）休
※一部修正致しました
【新潟店】2月の定休日のお知らせ
今年の冬♪
大雪に見舞われた今年の一月。
そんな中ご来店頂いた皆様、
本当にありがとうございました。
引き続き２月いっぱい、
平日のディナータイムのみになりますが、
デリバリーも承っております。
そして、もちろん春以降の楽しいコトも色々計画中です
まだまだ寒い日も続きますが、
今月もどうぞ宜しくお願い致します
２月の店休日
２日（火）、３日（水）休
９日（火）休
１６日（火）休
２４日（水）休
※２３日(火)は祝日のため営業いたします。翌日を振替でお休みさせていただきます。
【新潟店】1月の定休日のお知らせ
雨ニモマケズ☂️
一昨日の暴風雪から一転、
昨日から降り続く雪で、
新潟市内もすっぽり覆われました。
正直な事を言えば、
降雪量によって、
僕たちのレストランも、
お客様のご来店頂ける人数は反比例するし、
キャンセルのお客様もいらっしゃったり、
雪掻きの時間ばっかり取られるし、
イイ事なんて一つも無いのかも知れません。
でも、ここ最近の感染者の広がりの中、
最善の対策を行なっているとはいえ、
営業させて頂いている我々としては、
これで少しでも感染の広がりが緩和されればと思ったりもします。
お客様が少ないのはもちろん寂しいですが・・
昨年の冬は暖冬で、
地域の農産物に少なからずダメージもありました。
今年の冬は、
雪掻きは大変だし、停電などもありますが、
そのかわり、
きっとこの多くの雪が、
地域の農産物を豊かにしてくれるし、
雪に覆われた庭も真っ白で綺麗だし、
子供達がかまくらで楽しそうにしてるし、
これはこれで、楽しみながら、
春を待とうと素直に思えます
ここ数日、大雪や暴風雪の中、
ご来店頂いたお客様、
本当にありがとうございます。
ご予約頂いているお客様、
お気になさらず、
天候次第でお気軽にキャンセルのお電話もお声掛けください。
雪も沢山降ったので、
サラッサラ、フワッフワの雪が少し固まったら、
雪だるま☃️とかまくら製作に勤しみます
今月は、
昨年のスタートからご愛顧頂いているテイクアウトにデリバリーも加わります
今月もどうぞ宜しくお願い致します
１月の店休日
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５日（火）休
１２日（火）休
１８日（月）ディナー休
１９日（火）休
２０日（水）休
２６日（火）休
【新潟店】本日1/7木曜日のディナータイムについて
本日のディナータイムは、
暴風雪の恐れがある為、
臨時休業とさせて頂きます。
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少し落ち着きましたら、
かまくらや雪だるま⛄️で、
新潟の冬を目でも楽しんでもらえるように計画中です
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宜しくお願い致します
２０２１年
明けましておめでとうございます
昨年は、
「良い事」も
「そうで無い事」も
最後の最後まで、
本当に盛り沢山な一年でした。
「当たり前」
がこんなに一瞬で変わる事を、
初めて感じました。
年は変われど、
「そうで無い事」は
当分変わらなそうです・・。
でも、
「良い事」も
「当たり前」も
変わらないモノもコトもあるから
４００歳のスダジイの木に負けないよう、
新しい日々に維げらるように、
今年一年も、
一日一日を積み重ねて参ります。
２０２１年、
本日、３日より通常通り営業させて頂きます。
２０２０年、一年間本当にありがとうございました。
今年も一年宜しくお願い致します
【新潟店】12月の定休日のお知らせ
終わりと始まり。
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１１月も沢山のご来店、
ありがとうございました
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また最近になって、
感染症関連の心配事もネガティブなニュースも続いていて、
沢山のご来店を頂く事を素直に感謝しつつ、
気の抜けない日々の中、
「正しい」って何だろう？って、
「やるべき事」って何だろう？って、
レストランとして自問自答する日々が続きます。
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それでも、やっぱり僕たちは、
細心の注意と最善の感染防止対策をした上で、
ご来店頂いたお客様の、
「美味しい」はもちろん、
「楽しい」だったり、
「嬉しい」だったり、
「幸せ」って、
我々の食卓を通して、
少しでも感じて頂けるよう、
シンプルに毎日を過ごしたいと思います。
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今年もあと一ヶ月を切りました。
２０２０年もあとわずか・・。
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新しい年は明るい世界になるよう希望を持って、
２０２０年最後の一ヶ月を一日一日大切に過ごして参ります。
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いつもご来店頂き本当にありがとうございます。
１２月もどうぞ宜しくお願い致します
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１２月の店休日
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８日（火）休
９日（水）休
１５日（火）休
２２日（火）休
２４日（木）クリスマスディナーご予約制
２５日（金）クリスマスディナーご予約制
２９日（火）休
３１日（木）休
※24.25日のランチタイムは通常影響です。
※年始は１月３日からの営業とさせて頂きます。
【新潟店】11月の定休日のお知らせ
秋。
今年もあと二ヶ月を切りました。
本当に今年はあっという間というか、
なんというか・・。
それでも、気が付けば、
食卓の上はすっかり秋が満開
今年から、
干し柿も始めてみました。
こちらは個人的な趣味なので、
気になる方はお声掛けください
１１月もどうぞ宜しくお願い致します
１１月の店休日
４日（水）休
１０日（火）休
１６日（月）ランチのみ営業 ディナー休
１７日（火）、１８日（水）休
２４日（火）、２５日（水）休
※11月は2回連休を頂きます。
